Mit hoher Fachkenntnis und Liebe zum wohl "edelsten aller Gewächse" wird im Hause Day neben dem Weinan- und Ausbau auch Sekt nach der Original "Champagner Methode" aus ausgesuchten Weinen zur höchsten Vollendung veredelt. Im Anbau befinden sich Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Dornfelder und Müller-Thurgau. Jedoch mit fast 80% der Rebfläche gilt unsere Liebe dem Riesling, der hier in den Steillagen des Moseltals optimale klimatische Bedingungen vorfindet. Ebenfalls aus dem Hause Day stammt Christina I., Tochter des Hauses und Weinkönigin der Stadt Zell 1998 bis 1999.
Pension, Wein- & Sektgut * Ute und Peter Day * Marktstraße 6 * 56856 Zell/Mosel * Tel.: 06542 - 45 81 * Mobil 0160 - 90388776
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